个股消费趋于理性，酱酒回归到“喝”的基本价值轨道

茅台镇的红缨子高粱近日喜获丰收，各大酒企也迎来酱酒酿制最重要的下沙环节。

但是白酒市场却是另一番景象，白酒板块整体大跌7.86%，市值蒸发超4000亿，个股全线绿灯。

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酱酒作为占据白酒行业的利润重头，在上一轮酱酒热中，许多品牌把自己“价上高位”。

有专家表示，上一轮高举涨价大旗的酱酒品牌虽然获得足够的关注度，但是面对理性消费价值回归的消费者，高价反而让这些品牌灵活应对市场变化的能力变弱。

这也给了很多新一线酱酒品牌对市场重新洗牌的机会。

比如容大酱酒，仅仅用了9个月的时间，就将品牌价值做到了高达78.52亿元。

在茅台、郎酒、习酒、珍酒这些大大小小酒业巨头的眼皮子底下，被誉为“茅台镇四大酱酒传奇品牌”的容大酱酒是如何实现“酱酒突围”的？它的超常规增长是如何做到的？

产品为王，让酱酒回归到“喝”的基本价值轨道上来

9个月的时间就将品牌价值做到了高达78.52亿元，并跻身“茅台镇四大酱酒传奇品牌”，主要来自容大酱酒在全产业链上的坚实布局。

据悉，容大酱酒并没有因为背靠“茅台镇”这个金字招牌就此止步，反而不断汲取网红品牌因为原料、加工、研发等方面的短板被“卡脖子”的经验，不断整合资源、汇聚力量、建立标准，将打造产品品质视为企业立足的根本。

容大酱酒产自茅台镇酱酒核心产区大型酿酒企业——宋代官窖酒庄，其占地830亩，576个酿酒窖池，年产高端大曲酱香酒5000吨。

坚守传统酱酒坤沙工艺，常年超过2万吨的优质老酒储能，让这座无砖外墙的原生态环保酒厂，成为容大酱酒快速响应市场需求、持续推出高品质新品的最大底气。

酱酒行业做新品牌容易，但能让品牌成为消费者真正认可的品牌，综合的实力强弱就是关键。

容大酱酒酿酒总工程师刘仁胜被誉为“贵州酿酒大师”,是中国酿酒协会贵州首届品酒师，贵州大学东方管理研究院特聘为研究员，曾参与《仁怀酱香酿酒工艺规程和操作规范》和《食品安全团体仁怀酱香酒二轮次基酒》等行业标准的编辑审核。

这些“看不见”的实力，才是容大酱酒真正的实力。

持续的修炼“内功”让容大酱酒产品品质有了充分保证，更让酱酒真正回归到“喝”的基本价值轨道上来。

神仙颜值”，老酱酒焕发新审美

随着消费者代际更替，80后、90后、乃至00后逐渐成为市场主导的购买力。

当这些人进入到酱酒消费市场，十年前、二十年前、甚至五十年前的瓶型设计、包装审美、话术体系，在某种程度上已经不能引起当代年轻群体的共鸣。

如何让品牌焕发“青春气息”，决定着是否能获得消费者认可。

这也是为什么容大酱酒能异军突起、并被市场持续看好的原因之一。

酒虽然产自“宋代千年窖池”，但是容大酱酒并没有陷入“倚老卖老”的传统套路，而是让“老酒”不断焕发出新消费群体的审美。

上市初期，容大酱酒凭借经典的弥勒佛大肚酒瓶设计和国际蓝的潮流色调，一度被网友称为“神仙颜值”。

最新上市的容大酱酒·陈酿，容大团队更是把国潮与酱酒的结合展现的淋漓尽致。

瓶型延续了弥勒佛的大肚瓶型，整体上形成圆润厚重、简约大方的形象以中国具有代表性传统纹样缠枝莲纹为主要元素，形象美丽大方，线条流畅灵动，格调高雅圣洁；同时融入景泰蓝的艺术手法，呈现典雅华美，繁花似锦的艺术感受；而瓶肩镌刻传统官服上的海水纹，寓意福山寿海，让消费者能从一瓶酒，感受到背后中华文化的博大精深。

哪里有流量，哪里就是新渠道

在天猫早先公布的一份报告显示，最近两年的10亿级别美妆品牌中，基本上看不到传统国际巨头的身影，中国的新消费品牌占据了多数席位。

在新消费升级的趋势下，除了产品过硬，新崛起的消费品牌其实“更懂新渠道”。

渠道”一词已经远远不是传统经销商、分销商所涵盖的范围了，哪里有流量，哪里就是新渠道。

容大酱酒团队早已意识到了这点，提出“线上+线下”双轮驱动的模式，以快消品的手法来做酒，让容大酱酒的品牌营销链路非常完整清晰。

营销层面，一方面通过抖音等线上短视频平台进行内容种草，一方面深耕线下，在机场、高铁站、写字楼电梯等传统广告渠道进行高频曝光，实现精准触达目标消费群体，线上线下两条腿走路，互相反哺。

销售层面，超强的地推执行力也让业内惊叹，一个月拓展近千家门店，全线突破传统白酒消费重点市场。

线上一方面依托国内最大的酒类电商平台酒仙网夯实基础，一方面积极拥抱直播带货，坐拥400多万粉丝的酒业带货第一人拉飞哥、上百万粉丝的酒宫格格、著名笑星“小品王”潘长江等都是容大酱酒的“全明星经销商”，让容大酱油的销售触角实现全链路覆盖。

有业内人士称，容大酱酒具备非常完善的渠道体系，和传统巨头相比也并不逊色。

但容大酱酒似乎还不满足，在持续打造品牌影响力。

最新的消息是，容大酱酒又官宣了一位“收视男神”——李乃文作为首席品鉴官。

李乃文是国内一线实力派男星，曾参演《坚如磐石》、《悬崖之上》、《大秦赋》等爆款影视作品，在今年的国庆献礼巨制《我和我的父辈》中也有精彩表演。

一个有质感的流量影星，加上一个有质感的酱酒品牌，容大酱酒对新中产市场的野心正在显现。

消费趋于理性，酱酒将迎来发展新阶段

公开资料显示，近几年正迎来酱酒的消费热。

有业内人士称，这波热潮和资本的密集进入有很大关系，为了迎合资本需求的“涨价驱动”，涨价已经成为白酒行业的“公开秘密”。

从2016年至今，名酒企业基本每年实施一到两次。

酱酒价格的增长过快使其性价比降低,影响了消费者的复购热情。

过去大家对酱酒有“增值”的预期，也为其涨价提供基础。

但是随着资本炒作白酒被调整，“茅喝不炒”的概念被反复提及，回归到日常消费的酱酒是否还能靠不断的涨价策略来维持利润增长，就成为摆在传统酱酒品牌面前的一道高考题。

容大酱酒首席品牌官李书凯认为，酱酒发展经历了从“热到发烫”到“热”，再到有点“静”三个阶段。

酱酒在“热的发烫”期，其实大大拓展了酱酒的用户基数群，过去对酱香型白酒不感兴趣的用户，在流行趋势作用下也升级成了酱酒的用户，从消费心理学来讲，消费者对口感的依赖具有长期稳定性，因此，酱酒的用户基本盘处在历史上最好的时机。

但是，酒企必须打开思路，审慎对待扩容后的酱酒市场，过去的旧船票登不上今天的客船，面对新时代、新用户、新渠道，要有新的产品解决方案。

更懂新用户、更懂新渠道、更懂酱酒新消费趋势成为容大酱酒在巨头林立的酱酒品牌突围的先锋部队，另外再加上酒仙网等头部酒类渠道，也支撑容大酱酒在万亿规模的白酒市场上，开辟更广阔的增长空间。

据悉，上市不到一年，容大酱酒已获得2021年度华樽杯茅台镇四大酱酒传奇品牌大奖、2020潜力新品、酱酒中坚力量品牌、成长榜样奖、十大年度案例、最具投资价值品牌、中国酱酒白酒品牌TOP20等多项重量级奖项，成为炙手可热的一线新兴品牌。

财经股市行情新闻:上证指数 3594.78 +0.22% 深证成指 14444.86 -0.05% 道琼斯 35547.52 -0.17% 纳斯达克 15133.07 +0.08%，财经股市大盘资讯消费趋于理性，酱酒回归到“喝”的基本价值轨道个股。