五粮液-五粮液和茅台哪个好？
五粮液和茅台哪个好？
茅台好，茅台酒的酿制工艺要比五粮液复杂很多。
茅台酒是酱香型酒，酿造原料是高粱、小麦，及其赤水河特有水质及其所含的微量元素，酿制工艺简单讲12987工艺，两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲、七次取酒，生产周期长达一年。
先将煮后的高粱和上一年的尾酒加入大曲混合在一起，入窖发酵。一定时间后取出窖里的发酵物，然后加入新的破碎高粱，再进行蒸煮，再加入大曲和尾酒，再入窖发酵。一定时间后取出上次入窖的发酵物取出，再进行蒸煮（这次可取酒），再把蒸煮后的物加入大曲放入窖中发酵。
周而复始，直到第九次蒸煮、第七次取酒完成，整个酿酒过程就完成了。这也是酱香型白酒的12987工艺，两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲、七次取酒，生产周期长达一年。
湘、赣菜系以香辣、味重为主要特征，选用茅台酱香，美酒和佳肴在口中交织出馥郁的香气，突出的辣味更能烘托出酱香的醇厚悠长和甜中微涩，更显顺口，余味不断。
茅台酒的定位更高，总是打着“国酒”的旗号，消费人群也是偏高层的。五粮液定位不如茅台高端，但是五粮液的消费者更多。一个鲜明的案例就是：五粮液和茅台酒分别推出生肖酒，但是茅台生肖酒一出就断货，市场价也被炒得很高。而五粮液的生肖酒则无人问津。
茅台控价、五粮液提价，未来五粮液的发展将会如何？
《画床37》
有一种酒叫黄酒
它可是一千多年前中国老祖宗王羲之喝的浙江绍兴黄酒
曲水流觞，神仙邂逅。
有一种酒叫杏花村
它可是唐代诗人李白最喜欢喝的文人酒
李白喝它天生我材必有用
千金散尽还复来。
还有一种酒叫杜康
曹操喝它可以挟天子以令诸侯！……
五粮液能醉几夜？
茅台还能嚣张跋扈多久？
滔滔江水话风流
澧水河畔住老牛
画床睡一夜
此生别无求？
借来陶令酒
供我醉黄花。
注明：陶令酒实际上就是黄酒。陶渊明与王羲之都是一个时代的东晋人。“借来陶令酒，共我醉黄花”五言篆体诗摘录于中国一绝画床，黄花在古代是菊花。
（首届湖南收藏家刘广文先生撰写于2018年12月11日）
五粮液和茅台区别在哪？
虽然茅台和五粮液位居中国白酒的冠亚军，但差距还是很大的，这么说吧，如果有条件喝惯了茅台，五粮液是一滴也不愿沾的，反之则不然。
五粮液酒真假怎么辨别？
辨别五粮液酒真假方法：
1、电码镭射防伪标识鉴别
五粮液采用的是电码镭射防伪标识，电码防伪标识有涂层区域可以刮开。涂层区可以刮开的长条，颜色为银灰色，有亮度，假的防伪标识多为灰白色，颜色发蓝。
2、合格证鉴别
五粮液酒厂使用合格证，纸质厚实，为印金卡，正面印刷图案及文字清晰，背面盖有质检员印鉴章，**合格证的纸质粗糙，印刷模糊，色泽暗淡。
3、瓶身商标鉴别
真品注册的五粮液商标是“五粮液”牌，以醒目的“五粮液”三个大字作为特殊标志，“五粮液”三个字是谷穗图形略凸起，商标背面印有出厂日期，透过酒液和瓶体就能看清楚。五粮液仿制品的装潢设计都几乎可以以假乱真，但假酒多数都是商标印刷粗糙，或者根本就没有注册商标。
扩展资料：
五粮液以精选的高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食和水为原料，用传统的“包包曲”作为大曲，以具有600多年的和经600多年优质窖泥演化的窖池群及千年以上的传统生产工艺，在封窖泥封闭的窖池里，固态自然发酵、蒸馏，运用筛选组合而成的浓香型白酒。
2019年12月12日，《汇桔网·2019胡润品牌榜》发布，五粮液以164%的涨幅比例上榜十大增长领先品牌,排名第十，上榜2019酒类品牌价值全国排名第2。 2019年12月18日，人民日报“中国品牌发展指数”100榜单排名第58位。
参考资料来源：百度百科-五粮液酒
五粮液生产日期看哪？
五粮液生产日期一般都在瓶身的帖子下边，上边就直接写有数字，比如87 56 就是87年5月6日。
五粮液各系列酒有什么区别
我有一瓶82年五粮液，现在能值多少钱？
82年的五粮液现在市值大概是1万元左右。
1980年代是五粮液发展的高速公路，与当时经济社会整体的发展同步。 在80年代国家的各类评酒比赛中，五粮液获得了很多金奖，技术研发能力也继续提高。 我们根据当时产品包装的特点，把80年代大致分为1981-1985年的杯递和1985年以后的黄金标志两个阶段。
关于收藏，80年代五粮液的生产能力稳定，质量突出，有些年份的产品也是绝版的收藏作品。80年代五粮液的主要特征，80年代交杯牌：当时主要是60，500ml规格的产品。 正标更简洁明了，为红色，上半部分采用60年代的交杯牌图案，下半部分采用金黄色的麦穗等图案，底部适用金色。 正标背面有蓝色油印的生产日、圆弧形瓶、塑料盖，外形风格接近70年代。
白底酒标背面已经变黄，蓝色油印的生产日期85年还很清楚，经过岁月沉淀，沧桑的感觉跳到酒标上，没有人为打磨的痕迹，那是走时间隧道的最好证人。金奖五粮液的主要特征：从1986年开始，正标的交杯牌变更为金奖模式，从此，五粮液开始使用新注册商标的五粮液三字，金奖模式也成为重要因素。 正标缘是烫金的外框，产品度数显示在金奖下面，挂着合格证的吊牌。当时除了60五粮液，52产品开始生产，占主流。从1987年开始，用黄色铝盖代替塑料盖，侧面有四川省宜宾五谷液酒厂出品的红色喷雾编码文字，上部有中国名酒的英语和y文字图案。
瓶子上有宜宾五谷液厂专用的玻璃字体，满是瓶子和泥，非常显眼。 出口型五粮液的特征：麦穗瓶： 20世纪80年代，出口型五谷液的壳体上刻有玻璃条纹的麦穗图案，被称为麦穗瓶，壳体上有玻璃文字WLY。纵向标记：用颜色分割成上下两部分。 上部分为白底，印有国家优良奖牌图案，弧分割的下半部分是褐色。80年代中期，拱形分割改为变形的w，生产企业简化为四川宜宾五谷液酒厂。 之后，正标上部的金牌被变更为烫金的y字母标记，明确了对应英语、日语、酒标正中的WULIANGYE拼音。
出口型五粮液也有250ml和125ml规格的小包装产品。拍卖价格：2011年10月，在杭州举行的第三届中国陈年名酒专业拍卖中，拍摄了80年代初期的五粮液10350元。 近年来，在国内其他场馆的拍卖中，80年代五粮液的一瓶成交价从几千元到1-2万元不等。
收藏价值从京东商城收藏酒/陈年老酒的产品信息来看，80年代五粮液的库存很少，但价格非常优势，一般单价在6000-25000元之间。 总体来说，80年代五粮液酒厂，年生产能力逐渐增加达到4000吨，在江北厂区建设了新工厂，同时形成了较大的出口市场。 但是，经过30年的岁月，这个年代的五粮液制品的保存量很少。每一年的产品都有纪念价值。 例如1986年变更投标，开始使用全国评议会获得的金奖投标和五谷液的注册商标，开始了新时期。因此，80年代的五粮液有很高的投资价值，现在收藏市场上的性价比也很高，未来的上升空间不容忽视。 80年代五粮液生产能力稳定，产品标志更新反复快，风格多，这一年代产品伪造也很常见。 收藏投资80年代五粮液时，一定要慎重鉴定。
五粮液和茅台酒哪个的历史久远？
因为中国历史很长，史籍中各类记载比较多，以至于很多酒厂只要稍微沾点边就会往上靠。实际很多名字特别有历史的酒，历史都没那么长——文君酒并非汉代的血脉、刘伶醉酒也不是魏晋的配方、古井贡酒也不是曹操“对酒当歌”的酒。
古代的酒属于发酵酒（米酒、黄酒等），当代的白酒是蒸馏酒，发酵酒度数一般在5-15度之间，而蒸馏酒原酒度数在60度以上。目前学界比较公认的白酒起源在明代，所以明代是中国白酒的起点，明代以前的酒要么是米酒、要么是工艺水平更高的黄酒，跟现在白酒没有特别直接的联系。先有了这个前提，才能回答您提到的这个问题。
本篇只说作为蒸馏酒的五粮液与茅台，谁的历史更长的问题。
先说五粮液。宋代宜宾绅士姚氏家族私坊酿制，采用大豆、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿成“姚子雪曲”，是五粮液工艺的雏形，不过当时酒属于谷物酿造酒。
明朝初年，宜宾陈氏建立了窖池（如今五粮液酒厂仍在使用），借鉴了“姚子雪曲”的配方，完善了酿酒工艺，采用蒸馏技术生产出“杂粮酒”。
清代中叶，邓子均顶下当时陈氏窖池拥有者，更名“利川永”作坊，依靠“陕帮”主烤酒师开始生产杂粮酒，开始用九种粮食试酿，后来调整配方改成五种粮食，酿造出了优质的杂粮酒。晚清举人杨慧泉品尝了该酒后，建议改名为“五粮液”，五粮液的名字由此而来。
民国三十三年（1944年），利川永作坊全部产业转给钟三和作坊，五粮液生产中断。随后很多其他作坊，将自家生产的杂粮酒勾兑为“五粮液”出售。1949年，宜宾谷物减产，已经没有作坊可以生产五粮液。
1952年，“国营24酒厂”成立，购买与整合了宜宾众多作坊窖池和厂房，并开始试产五粮液。“国营24酒厂”就是五粮液的前身。
再说茅台酒清代光绪年间，因赤水河道再次疏通，茅台镇商业开始繁荣，带动了酒业的发展和繁荣，茅台酒的工艺大致在这个时期形成。清《旧遵义府志》所载，道光年间，“茅台烧房不下二十家，所费山粮不下二万石。”
1949年前，茅台酒生产凋敝，仅有三家烧坊，即：华姓出资开办的“成义酒坊”、称之“华茅”；王姓出资建立的“荣和酒房”，称之“王茅”；赖姓出资办的“恒兴酒坊”，称“赖茅”。这三家烧房成立时间分别为：“成义烧房”，1862年建；“荣和烧房”，1879年建；“恒兴烧房”，1929年建。
茅台的历史如果按最早的“成义烧房”成立时间算，1862年是清朝同治元年。
从以上是五粮液与茅台的简单的历史可以看出，五粮液的历史要远，可以追溯到明初，茅台历史近一些，从清代同治元年开始。
希望对你有帮助！
