基金530006低度酒—茶饮市场新风潮

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当“茶”的定义早已突破传统

热水冲茶变换出水果茶、冰沙、芝士奶盖、烧仙草等多种风味

2021年

茶饮巨头三甲XC、NXDC、MXBC已坐稳市场

而一大批低度酒踏着时代浪潮

正悄悄勃发

获千万元级人民币融资

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01

为什么是低度酒

90、95后的喜好

后现代主义思潮影响下成长起来的一代，他们有着超强的购买力和不断被各类营销激起的欲望，以用户需求为导向，追求个体独特性、消费体验感、生活仪式感、勇于为自己的热爱买单，同时，当虚拟世界与现实在人们生活中的比重不相上下，不少90、95后在职场中都感到社交恐惧、个体孤独，期待借助年轻的娱乐消遣方式来放松低度酒的出现算是恰到好处。

试想下在职场上朝九晚五的打拼了一天后，回到家里打开一瓶低度酒，看着自己喜欢的综艺节目，想想都舒适。

越来越多的上班族基于多方压力的堆积，需要一种既能麻痹自己来解压又能不失去工作的理智的娱乐消遣方式。

这两点和低度酒的作用完全符合。

养生！健康！

保温杯里泡枸杞”“熬最晚的夜，敷最贵的面膜”成为多数年轻人的生活法则。

当用户的心智发生变化，低度酒成为健康、潮流、酷的代名词，成为年轻受众的首选方案。

品牌也巧用年轻人喜爱的流量明星代言，整合受众。

低度酒主打的微醺，同时满足年轻人的养生和情绪释放需求。

沉浸式+N

沉浸式吃饭、沉浸式化妆、沉浸式讲故事……短视频界好像被“沉浸式”三个字占满了，这种小声说话，放大物体碰撞的自然声音的形式，其实就是在放大观众的感知，增强体验感。

我们知道，在这个产品同质化、品牌营销纵横交错的时代，用户的消费早从实用向消费、精神层面消费转变。

想要博得该人群的喜爱，就要打造多维度沉浸式营销or有温度和热度的内容，如ZEN“适量饮酒、快乐生活”健康生活理念符合年轻人养生且追求快乐的心性。

02

低度酒，新风潮

天猫新品创新中心《2020果酒创新趋势报告》显示，截止至2020年11月，梅酒、预调鸡尾酒与果酒的增幅均超过50%，梅酒增幅最大为90%。

据艾媒咨询的报告显示，2021年中国酒类新零售市场规模将达到1363.1亿元。

由此看来，低度酒或将成为未来的新风潮。

新兴品牌常运用三步走建立市场：

1、有效方式吸引眼球；

2、花式营销占领用户认知；

3、社交媒体实现种草和成交。

而想要成功建立具有持续性的品牌，还需要在需求层和供给层作出差异，深度洞察消费者人性、差异化定位。

较好的案例有TLL近期推出的“自带桶半价”线下活动，抓住消费者追求物美价廉的特性，1000ML大容量水果桶仅售10元，用料丰富，看得到的实惠，超高性价比，顾客前往门店，使用自带桶购买水果茶可享半价优惠，品牌还运用抖音自媒体，“自带桶来甜啦啦，瓜分20万元现金”，拍摄小视频添加指定话题和字幕，并抖音账号“甜啦啦”，活动一经推出，播放量超1.72亿，销售增长185%，引爆活动声量，迅速成为当地热门话题。

当然，推行低度酒也不只是国内的浪潮。

喝低度酒一方面是由于健康的饮酒需要，喝低度酒是科学饮酒的一个很正确的方法。

而另一方面，则是国际市场的潮流。

众所周知，国际上其他国家的大多数酒类度数都普遍低于中国的高度酒，国外的大多数人都会选择饮用低度酒来作为消遣的手段。

因此，中国的很多酒业要想走向世界，降低度数是一个融入国际市场的必要条件。

03

消费者：低度酒和高度酒如何取舍？

在酒类市场的消费者中，一直有着一个疑惑，是否是酒的度数越高，质量口感越好呢？结果是出乎意料的。

按照国家标准，41%vol-68%vol为高度酒，25%vol-40%vol为低度酒。

而酒的度数是表示在20摄氏度时，酒类产品所含乙醇的体积百分比。

比如，30度的白酒指在20摄氏度下该酒100毫升中含有30毫升乙醇。

那么高度酒的质量一定比低度酒好吗？不一定。

相比于高度白酒，很多低度白酒的酿造工艺更为复杂。

由于白酒一直以高度居多，一旦降低度数，如果技术不够标准，口感会出现很大偏差，甚至会有沉淀。

所以对于低度白酒，酿造工艺更为复杂。

当前，低度白酒已经成为的主流的消费趋势。

市场上的很多名酒品牌也都纷纷开发的低度酒产品。

但对于不同的场景，选择适合度数的酒才能使人心旷神怡。

好酒莫贪杯，微醺胜买醉”

小结

抓住时代风向，融合新兴传播，未来的低度酒市场，我们拭目以待……

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