三峡民企拼博创业感人故事之一：女烤鱼师兰桂芳

兰栏芳近照

大家好，我叫兰桂芳，我是重庆小舅母子餐饮有限公司的创始人。

叫我讲我创业的故事，说实话我心里感到很忐忑，认识我的人都知道我是一个很内向的人。

我是一名退伍女兵，部队这所大学校里让我学会了吃苦耐劳，坚韧不拔的优秀品质。

部队生活对我一生起到了非常重要的作用。

我是一个三峡移民，同时也是一名下岗职工。

但我不愿给政府增加负担，2002年，政府在周家坝打造了一个烤鱼城，当时我就在里面租下了一个小门面，那时候，那个门面真的很小很小，只能摆下几张桌子。

我当时的经济条件很差，连9000块钱的门面费我都没有，都是找我的同事，一人借一点，然后凑起来的。

为了尽快的学会餐饮行业管理和技术，我白天坚持为人打零工，以求稳定生活基础，晚上就到租的门店里来卖烤鱼，真的是非常非常的难，有时候.客人甚至吃到凌晨五六点钟，我从店里下班之后就直接去继续在打工岗位上班。

那个时候真的对我来说是一种磨练。

正是因为有了创业初期的那一段经历，我觉得，在创业的路上无论遇到多大的困难我都能克服。

再难都没有最开始的时候难。

当时支撑我坚持下去的信念很简单，那就是我已经热爱上了这个行业，同时我的家庭也需要这份收入。

现在我们店开了快20年了，从当初的一间小门面发展成了今天的餐饮有限公司，四家门店并荣获了“中国名菜““万州老字号“等荣誉称号。

现在公司员工近两百人，也发展成为了万州烤鱼的知名品牌。

现在再回想这段创业路，一路走来确实非常的不容易，我也深深地感谢政府和各级领导给我们提供的创业条件与政策上的扶持，让我这个三峡移民人和下岗职工苦尽甘来，一条烤鱼 改变了很多人一生的命运 一条烤鱼 包含人生百味 值得细细品尝。

以下图片是我的部分作品：

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